Langer Saunaabend: „Vive la France“

Carmen Hey spielt Paris Musette und Gypsy Swing für ein bezauberndes französisches Ambiente.

Sprudelnde Lebensfreude und Savoir Vivre! Erfrischende Musik mit Gypsy Temperament, eine ganz besondere Atmosphäre

Aus dem Bistro:

Vorspeise:
Artischocken auf französische Art serviert mit Vinaigrette, dazu Baguette
Eine gesunde und leichte Vorspeise mit Arbeitseinsatz: In Frankreich werden Artischocken im Ganzen gekocht und serviert. Zum Essen pflückt man die einzelnen Blätter mit den Fingern ab und tunkt sie in die Vinaigrette. Dann zieht man das Fruchtfleisch mit den Zähnen vom Blatt herunter. Zum Schluss entfernt man das pieksige Stroh mit Messer und Gabel und wird mit dem Artischockenherz belohnt. Artischocken sind Heilpflanzen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Fett- und Zuckerstoffwechsel positiv beeinflussen.
3,90

Hauptspeise:
Poulet au vin – Huhn geschmort in einer kräftigen Rotweinsauce, dazu grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln
10,90

Danach:
Französische Käseauswahl mit Trauben und Walnüssen, dazu Butter und Baguette
4,90 als kleiner Abschluss
7,90 als Zwischengericht